Süße Tomaten Muffins

Hallo Ihr Lieben, was esst ihr im Kino immer so? Als ich kürzlich im Kino war, musste ich feststellen dass es dort wirklich nur ungesunde Snacks gibt. Schnell greift man zu Salzstangen, Popcorn, Lakritz, fettigen Erdnüssen oder Apfelringen! Auch die Nachos sind meist nicht vegan! Übrigens: Kino – Popcorn enthält bis zu einem Drittel Fett!…

Acai-Reisprotein Cheesecake

Hallo Ihr Lieben, Muskelaufbau und vegane Ernährung ist für viele Menschen ein Gegensatz. Beides scheint für sie unvereinbar. Schliesslich brauchen Muskeln Proteine – und zwar Proteine von höchster Qualität. Doch sind tierische Proteine nicht die einzigen Proteine, die der Körper für den Muskelaufbau nutzen kann.Proteine in höchster Qualität und in der erforderlichen Menge kann auch…

Citron-Lucuma Clash Tarte

Meine Lieben, wer von euch achtet noch auf seinen Eiweissbedarf? Auch als Veganer gar kein Problem. Wichtig ist unter anderem nicht nur die Menge sondern auch die Wertigkeit. Es ist kein Geheimnis mehr, dass die Wertigkeit erhöht wird, wenn man verschiedene Eiweißkomponenten miteinander mixt. Viele denken bei der Eiweissaufnahme nur an trockene, geschmacklose Pülverchen doch…

Kokoskuchen ohne Eiersatz

Hallo meine Lieben, Vegane Kuchen benötigen ja immer einen Ei Ersatz, doch dieser leckere Kokoskuchen kommt völlig ohne irgendeinen Ersatz aus. Ich finde das Wort „Ei Ersatz“ wirklich sehr bieder. Man sollte davon wegkommen, Kuchen mit irgendwelchen Ersatz Zutaten zu backen, sondern den veganen Kuchen so wie er ist zu würdigen ;). Ich kann mir…

Mandel-Goji-Energy Chocolate Bars

Hallo meine Lieben, heute möchte ich etwas ganz besonderes präsentieren. Besonders, auf der einen Seite weil es meinen Vitamix fast zum Erliegen gebracht hätte und besonders auf der anderen Seite, weil sie wirklich- wenn sie dann endlich fertig sind- besonders lecker sind. Ihr solltet schon eine starke Küchenmaschine haben, denn der Vitamix hat seine Kernkompetenzen…

Veganes Snickers-Fudge: zuckerfrei + glutenfrei

Hallo Ihr Lieben, heute habe ich ein richtig tolles Fudge für euch! Snickers Fudge! Das schmeckt richtig lecker und ist auch nicht so aufwändig wie man vielleicht zuerst denkt. Für das Fudge braucht ihr: Für das Nougat – 70 g Mandelmehl (entölt) – 50 ml Wasser – 5 g Kokosmehl – 2 EL Ahornsirup Für…

Dinkel Chia Pancakes mit Schoko-Frischkäsecreme

Hallo Ihr Lieben, ich habe heute ein super leckeres Frühstücksrezept für euch dass wirklich einfach und dazu noch gesund & lecker ist: Dinkel Chia Pancakes mit Schoko Frischkäsecreme die eine Mandelbasis hat! Schoko Frischkäsecreme? Gibt es sowas in vegan? Zum Glück Dank Simply V! Wirklich super lecker und nicht so schwer wie gängige Schoko Cremes….

Vollwertige Apfel-Rosinen-Nuss Muffins mit Apfeldicksaft

Hallo Ihr Lieben, Heute habe ich ein richtig tolles vollwertiges, cleanes Rezept das mit Zuckeraustauschstoffen aber nicht mit Süßstoffen ist! (Ich werde zu dem ganzen Zuckerersatz und den Süßstoffen noch einen extra Blogbeitrag machen-Süßstoffe sind in der Low Carb Ernährung durchaus praktisch haben aber natürlich nichts in cleaner Ernährung zu suchen!) Ich verwende sehr gerne…