Meine Lieben, wer von euch achtet noch auf seinen Eiweissbedarf? Auch als Veganer gar kein Problem. Wichtig ist unter anderem nicht nur die Menge sondern auch die Wertigkeit. Es ist kein Geheimnis mehr, dass die Wertigkeit erhöht wird, wenn man verschiedene Eiweißkomponenten miteinander mixt. Viele denken bei der Eiweissaufnahme nur an trockene, geschmacklose Pülverchen doch…
Monat: Juni 2016
Vanille/Schoko Panna Cotta Low Carb
Hallo meine Lieben, ich bin so aufgeregt dieses unglaublich tolle Rezept mit euch zu teilen! Letztens sind mir noch zwei abgelaufene Seidentofu im Kühlschrank in die Hände gefallen und mir kamen spontan ein paar tolle Verwendungsideen. Eine davon war ein Panna Cotta in vegan! Panna Cotta gibt es sicherlich schon in vegan – aber in…
Blueberry-Nicecream
Hallo ihr Lieben, der lang ersehnte Sommer ist endlich da. Meistens regnet es oder es ist zu heiß. Heute ist es bei gefühlten 38 Grad wirklich zu heiß! Viele gehen zur Eisdiele um sich zu erfrischen, doch das brauchen wir mit dem Sommer-Rezept für Blueberry – Nicecream garnicht! 3-4 Kugeln Eis haben sage und schreibe…
Pizza Tonno – veganer Tuna im Test
Hallo ihr Lieben, mittlerweile gibt es alle möglichen Ersatzprodukte, manche davon sind einfach notwendig, manche ungesund und manche sogar gesund und lecker! Sie sind unter anderem toll für Menschen die nur für die Tiere vegan geworden sind und den ursprünglichen Geschmack eines Gerichtes nicht missen wollen. Heute habe ich Red Tuna von Vantastic Foods für…
Wassermelonen-Tomaten-Minz-Gazpacho
Hallo Ihr Lieben, kennt ihr auch diese Tage an denen es so heiss ist, dass man nurnoch kühl essen möchte? Doch sind kalte Gerichte nicht oft auch süß? Für solche Tage kommen uns Gazpachos in allen Variationen gerade recht. Gazpacho (Gazpacho andaluz bzw. Gaspacho) eine südspanische und portugiesische Suppe aus ungekochtem Gemüse. Sie stammt aus…
Foodist Box Juni
Hallo Ihr Lieben, könnt ihr Überraschungen widerstehen? Falls ja – ich kann es nicht. Als ich auf der Veggie Messe so schlenderte, sah ich eine Abo Box namens Foodist. (Nachdem ich übrigens schon die Vegan Box und die Vegan Beauty Box hatte, diese aber wegen Nichtgefallen gekündigt hatte). Als die Standinhaberin mir dann auch noch…
Kokoskuchen ohne Eiersatz
Hallo meine Lieben, Vegane Kuchen benötigen ja immer einen Ei Ersatz, doch dieser leckere Kokoskuchen kommt völlig ohne irgendeinen Ersatz aus. Ich finde das Wort „Ei Ersatz“ wirklich sehr bieder. Man sollte davon wegkommen, Kuchen mit irgendwelchen Ersatz Zutaten zu backen, sondern den veganen Kuchen so wie er ist zu würdigen ;). Ich kann mir…
Veganfoodpornblog 