Hallo Ihr Lieben,

Immer nur Nicecream aus Bananen ist langweilig… Abwechslung muss deswegen her! Schokofrischkäse Eis? Perfekt für die Vegan Food Porn Product Laboratory denn der Name klingt erst mal dubios aber das Eis ist es überhaupt nicht! Es geht schnell und ist an solchen heißen Tagen wie diesen eine echter Frische – Kick, denn es ist nicht zu süß! Ich kann es mir auch gut über Yoghurts oder anderen Eissorten vorstellen. Eis über Eis – wer möchte das denn nicht? Dieses Eis besticht auf Mandelfrischkäse Basis in Schoko Nuss Geschmack.

Ab an den Mixer mit euch – ihr braucht:

50 gr Erdbeeren

50 gr. Kokosraspeln

Reissirup nach Gefühl

Simply V Mandelfrischkäse ´Nuss Nougat´ 1 Packung

Toppings nach Wahl (Ich hatte Kokos, süße reife Erdbeeren und Kakaonibs)

Danach mixt ihr einfach alles im Mixer klein.  Aus dem Mixer kommt eine geschmeidige Masse die ihr nach euerem Belieben dekorieren könnt(solltet ihr direkt danach tun). Danach kommt die Masse in das Gefrierfach aber Vorsicht: Ich empfehle euch, das Eis in kleine Silikonformen zu füllen am besten mit Stiel. Leider hatte ich nur eine kleine Glasschale – was an sich auch kein Problem ist aber dann solltet ihr es vor dem Verzehr etwas antauen lassen, was es parfait-artig macht.

Habt einen guten Appetit und lasst es mich wissen, wenn ihr das Rezept mal ausprobiert.

Lust auf noch mehr solcher Rezepte? Kommt gerne in die zum Blog gehörende Gruppe “Vegan Food Porn” auf Facebook oder gebt der Facebookseite euer Like!

Bis dahin – eine gute Zeit eure Carina

Der Frischkäse wurde mir für diesen Beitrag zur Verfügung gestellt – ich bedanke mich herzlich.Die Meinung über den Frischkäse ist trotz dessen meine eigene und wurde nicht beeinflusst. In diesem Blog werden nie Produkte vorgestellt hinter denen wir nicht zu 100% stehen.